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黄花鱼的家常做法 家常烧小黄花鱼的做法

家常烧小黄花鱼

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健康功效

姜:?#30340;?#27490;呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
醋:活血化瘀

1.鱼去鳞,内脏,腮,洗净控干水分,?#26143;?#19997;,姜切片

2.起锅烧热放油,油热后放鱼煎

3.煎至一面金黄后,翻面煎另一面

4.煎至两面金黄,盛出备用

5.锅中留少许底油,放葱姜爆香

6.放入煎好的鱼

7.淋入料酒,醋,生抽,盐

8.加入一碗清水,炖五分钟

9.翻面在炖五分钟,?#20048;?#25910;的差不多即可关火出锅

10.撒少许香菜

小贴士

煎鱼要小火,翻面要轻柔,以免把鱼翻碎

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